Hotel Byron
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Ristorante La Magnolia

Un percorso enogastronomico unico sul mare della Versilia

  Stella Michelin

Fiore all’occhiello dell’Hotel Byron è il Ristorante “La Magnolia”, guidato dallo Chef Cristoforo Trapani e che può fregiarsi della Stella Michelin. La particolarità del ristorante fronte mare è la sua cucina, definita dallo stesso Chef come una sorta di “fusion tosco-campana”.
Trapani infatti mixa abilmente tradizioni e storie della sua Piano di Sorrento con la creatività, le peculiarità ed i prodotti locali, dando vita a portate sempre sorprendenti, in cui l’impronta schietta e personale finisce per conferirgli tratti del tutto originali. A farla da padrone sono i sapori e l’affidabilità di prodotti locali, sempre freschi e genuini. Una caratteristica questa che determina un continuo rinnovarsi dello stesso menu, capace di proporre all’ospite idee sempre nuove e stimolanti.

La vicinanza del mare, le eccellenze del territorio interno e l’influsso della cucina partenopea danno vita ad un percorso enogastronomico unico nel suo genere. L’elegante sala interna, curata in ogni più piccolo dettaglio, la professionalità e cordialità dell’intero staff completano il tutto, regalando all’ospite un’esperienza autentica e piena in ogni suo aspetto.

Nella bella stagione pranzo e cena sono serviti anche a bordo piscina.
La posizione privilegiata e l’alto livello della cucina offerta, ne fanno un luogo perfetto per eventi, cerimonie e matrimoni.